Food & Drinks Menu
Complete menu at The Blue Spice, Choeng Mon Beach — fresh seafood, Thai favourites, handcrafted cocktails and desserts.
Meeresfrüchte-Platte
฿2,145Tigergarnelen, Wolfsbarsch, Tintenfisch, Miesmuscheln – frische Meeresfrüchte-Auswahl
Gegrillter Wolfsbarsch
฿1,210Gegrillter Wolfsbarsch mit gegrilltem Gemüse, Knoblauchreis
Meeresfrüchte-Hotpot
฿1,090Meeresfrüchte-Suppe, direkt am Tisch zubereitet
All prices include service charge · 7% VAT applies
Blue Samui
฿350Die Hauskreation — Mekhong Whiskey trifft Blue Curacao und Malibu, abgerundet mit Ananassaft und Kokosnusscreme zu einem strahlend blauen Inseldrink
Frozen Mango Mojito
฿350Tropischer Genuss — frische Mango mit Samui White Rum, Limettensaft und Minze, zu einem eiskalten Slush-Cocktail gemixt
Moscow Mule
฿350Unerwartete Verdrehung — Samui White Rum mit Bananenlikör, frischem Ingwer, Limettensaft und Ananassirup für eine würzige, tropische Mule-Variante
Lady In Red
฿350Mutig und dramatisch — Red Label Whiskey mit gefrorener Himbeere, Zitronensaft und Rosellen-Blüte, eine tiefrot leuchtende, fruchtig-blumige Kreation
Pure Blue Spice
฿350Strahlend blau und tropisch — Samui White Rum mit Blue Curacao, Ananassirup, Limettensaft und Bananenlikör für einen erfrischend lebhaften Drink
Passion Sunrise
฿350Verführerisch und floral — Gin trifft Pfirsichlikör, Limettensaft und frische Passionsfrucht, verfeinert mit Eiweiß und einem Hauch Rosellen-Sirup für eine seidige Textur
Butterscotch Daiquiri
฿350Unwiderstehlich samtig — Rum mit Butterscotch, Limettensaft und Eiweiß zu einem schaumig-cremigen Daiquiri geschüttelt
Pure Margarita
฿350Exotische Tequila-Kreation — Tequila mit Triple Sec, Blue Curacao, Limettensaft und Zuckersirup — die Blue-Spice-Interpretation der klassischen Margarita