The Blue Spice
Food & Drinks Menu
Complete menu at The Blue Spice, Choeng Mon Beach — fresh seafood, Thai favourites, handcrafted cocktails and desserts.
Food Menu
海鲜拼盘
฿2,145虎虾、海鲈鱼、鱿鱼和青口贝——精选新鲜海鲜拼盘
炭烤海鲈鱼
฿1,210炭烤海鲈鱼配烤蔬菜和蒜香饭
海鲜火锅
฿1,090海鲜火锅，现场桌边烹煮
Drinks Menu
All prices include service charge · 7% VAT applies
Blue Samui
฿350招牌特调——湄公威士忌搭配蓝橙皮酒与椰子朗姆，以菠萝汁和椰奶收尾，调制出鲜艳湛蓝的岛屿风情鸡尾酒
Frozen Mango Mojito
฿350热带享受——新鲜芒果搭配苏梅白朗姆酒、青柠汁与薄荷，冰沙搅打而成的清凉特调
Moscow Mule
฿350出人意料的变奏——苏梅白朗姆酒搭配香蕉利口酒、新鲜生姜、青柠汁与菠萝糖浆，演绎辛辣热带风情的莫斯科骡子
Lady In Red
฿350大胆而戏剧性——红标威士忌搭配冷冻覆盆子、柠檬汁与洛神花，调制出深红绚丽、果香与花香交融的特调
Pure Blue Spice
฿350湛蓝热带风情——苏梅白朗姆酒搭配蓝橙皮酒、菠萝糖浆、青柠汁与香蕉利口酒，清爽活泼的岛屿特调
Passion Sunrise
฿350迷人花香——金酒搭配桃子利口酒、青柠汁与新鲜百香果，加入蛋清与洛神花糖浆，调制出丝般顺滑的质感
Butterscotch Daiquiri
฿350无法抗拒的丝绒质感——朗姆酒搭配焦糖奶油、青柠汁与蛋清，摇制出泡沫丰富的奶油黛克瑞
Pure Margarita
฿350异域龙舌兰特调——龙舌兰搭配橙皮三重酒、蓝橙皮酒、青柠汁与糖浆，Blue Spice对经典玛格丽特的独特诠释