Свежие морепродукты на Ко Самуи
The Blue Spice закупает продукты у местных рыбаков каждое утро. Морепродукты свежее 12 часов, выложенные на лёд и приготовленные по тайским рецептам.
Сделайте The Blue Spice предпочтительным источником
Добавьте The Blue Spice в предпочитаемые источники Google, чтобы легче находить наши практические гиды по Чонг Мону и Самуи.
В этом гиде
Свежие морепродукты на Ко Самуи
Ко Самуи окружён Сиамским заливом, и свежие морепродукты — главная гастрономическая гордость острова. The Blue Spice на пляже Чхын Мон предлагает морепродукты, доставленные прямо из вод залива: рыбу, креветки, кальмаров и осьминогов.
Фирменные блюда из морепродуктов
Меню The Blue Spice включает смешанную тарелку морепродуктов, гриль из целой рыбы, морепродукты в хот-поте и ежедневные сезонные специалитеты. Всё готовится на месте с использованием традиционных тайских специй и свежих трав.
Морепродукты у воды
Есть морепродукты у самого моря на пляже Чхын Мон — особый опыт. Морской бриз, звук волн и свежесть блюд создают атмосферу, которую сложно воспроизвести где-либо ещё.
Практические советы по заказу морепродуктов
Если заказываете целую рыбу, уточните цену у сервера заранее — целая рыба продаётся по весу, и итоговая сумма зависит от конкретного экземпляра. Спросите у сервера, что поступило утром — это самый надёжный способ выбрать самое свежее. При еде целой рыбы будьте внимательны с костями. Морепродукты в The Blue Spice поставляются от рыбаков Бан Рак и с рынка Makro Samui — это гарантирует стабильное качество.
Часто задаваемые вопросы
Морепродукты свежие?
Да — морепродукты поступают ежедневно и готовятся свежими в тот же день.
Есть ли вегетарианские альтернативы?
Да — меню включает несколько вегетарианских блюд наряду с морепродуктами.
Как лучше заказывать целую рыбу?
Спросите у сервера, что поступило свежего этим утром, и примите рекомендацию. Уточните цену по весу до заказа. Приготовление на пару с имбирём и зелёным луком — популярный и лёгкий способ.
Есть ли концепция «рыба дня»?
В The Blue Spice нет фиксированного понятия «рыба дня» — ежедневный улов варьируется в зависимости от ночного промысла. Сервер расскажет, что поступило утром и что лучше всего сегодня.
Когда лучший сезон для морепродуктов на Ко Самуи?
Сухой сезон с ноября по февраль — традиционно лучшее время. Но The Blue Spice закупает свежий улов каждое утро круглый год.
Есть ли в The Blue Spice «рыба дня»?
Не как фиксированная концепция. Шеф выбирает лучшее каждое утро. Уточняйте по WhatsApp накануне.
Читайте также
