केप फाह्न होटल (Cape Fahn Hotel) के पास द ब्लू स्पाइस

केप फान होटल कोह समुई का सबसे एकांत उत्तर-पूर्व प्रोमोंटरी रिसॉर्ट है जिसमें प्राइवेट पूल विला हैं। इसके मेहमान कुछ अलग अनुभव चाहते हैं — खुली बीच बनाम निजी विला। चेंग मोन बीच पर द ब्लू स्पाइस पास ही है: बीच टेबल, फायर शो, लाइव म्यूज़िक और ताज़ा समुद्री भोजन।

नोट: ब्लू स्पाइस एक स्वतंत्र रेस्तरां है, केप फान से संबद्ध नहीं है। यह गाइड केप फान के उन मेहमानों के लिए है जो द ब्लू स्पाइस में एक शाम बिताने पर विचार कर रहे हैं।

केप फान के मेहमान चाहते हैं: खुली बीच सेटिंग, विला डाइनिंग से बदलाव, आग, संगीत और समुद्री हवा का आनंद। एक निजी दिन के बाद यह कंट्रास्ट ही इसका मुख्य आकर्षण है।

कई मेहमान ब्लू स्पाइस की डिनर को अपनी प्रॉपर्टी से बाहर की एकमात्र शाम मानते हैं। रेस्तरां की निरंतरता प्रसिद्ध है: प्रतिदिन ताज़ी पकड़, थाई और अंतरराष्ट्रीय दोनों तरह के स्वादों को संभालने में सक्षम रसोई, सालगिरह/हनीमून जोड़ों के साथ अनुभवी। कंसीयज टीमों द्वारा अक्सर सिफारिश की जाती है।

टेबल चेंग मोन बीच की रेत पर हैं — केप फान के प्रोमोंटरी के समान तटरेखा। डाइनिंग और समुद्र के बीच कोई बाधा नहीं। दो के लिए एक निजी टेबल आसानी से उपलब्ध है। स्टाफ मौके को समझता है।

रिसॉर्ट फाइन डाइनिंग से अलग: यहाँ आप एक जीवंत बीच का हिस्सा हैं। उत्तर-पश्चिम की ओर मुख, गोल्डन आवर लगभग 17:30 बजे। जैसे-जैसे रोशनी एम्बर होती है, टेबल 17:30 से भरने लगती हैं। सूर्यास्त सर्दियों में 18:00 बजे से साल के मध्य में 18:45-19:00 बजे तक। सूर्यास्त से 30-45 मिनट पहले पहुँचें।

प्रतिदिन ताज़ी पकड़: नींबू/लहसुन/मिर्च के साथ पूरी उबली मछली, टाइगर झींगे, सीफूड करी। थाई मेनू: ग्रीन करी, टॉम यम, पैड थाई, हल्के विकल्प। थाई शैली में व्यंजन साझा करें।

शेलफिश एलर्जी: बुकिंग के समय बताएं। बार: ट्रॉपिकल कॉकटेल, ताज़े नींबू/नारियल, स्थानीय स्पिरिट्स। गोल्डन आवर के दौरान कॉकटेल बहुत लोकप्रिय है। वाइन लिस्ट समुद्री भोजन के अनुकूल है। नॉन-अल्कोहलिक: ताज़ा नारियल, जूस, मॉकटेल।

लाइव म्यूज़िक 18:00 बजे से — एकॉस्टिक, पृष्ठभूमि माहौल। फायर शो प्रत्येक शाम 19:15 बजे बीच पर, डाइनिंग एरिया के सामने, बिना किसी अतिरिक्त शुल्क के।

म्यूज़िक और फायर शो क्रमबद्ध हैं: शाम की ऊर्जा बढ़ती जाती है। फ्रंट-रो टेबल: बुकिंग के समय अनुरोध करें, खासकर सप्ताहांत पर। लगभग 18:45 बजे पहुँचें। हनीमून मनाने वालों के लिए: फायर शो अविस्मरणीय है। सालगिरह बुकिंग के समय बताएं — संगीतकारों द्वारा स्वीकृति संभव है।

दिन में भी स्वागत है। चेंग मोन शांत और उथला है। लाउंजर और बीच सेवा उपलब्ध है। एक ही शाम में बीच दिन और डिनर को मिलाएं — दोपहर से गोल्डन आवर और फिर फायर शो तक रोशनी देखें।

पीक सप्ताहांत के बाहर लाउंजर के लिए वॉक-इन ठीक है। यदि आप लंच से डिनर तक रुकने का इरादा रखते हैं तो टीम को सूचित करें।

केप फान से यहाँ पहुँचने के लिए कार या होटल परिवहन आवश्यक है; पैदल पहुँचना संभव नहीं है। Lunch on the Beach का मतलब है चोएंग मॉन बीच पर समुद्र से लगभग 10 मीटर दूर, छतरी के नीचे रेत पर सीधे लगी असली रेस्तरां की मेज पर भोजन करना।

द ब्लू स्पाइस बीच मसाज प्रदान करता है, जिसे उसी दोपहर के लिए या किसी विशेष समय स्लॉट के लिए अग्रिम में बुक किया जा सकता है। रेत पर एक ट्रीटमेंट, पानी की दृष्टि और आवाज़ के साथ, एक बीच दिन का प्राकृतिक पूरक है और शाम के डिनर और फायर शो से पहले दोपहर को जोड़ने का एक लोकप्रिय तरीका है।

केप फान जैसे रिसॉर्ट से आने वाले मेहमानों के लिए, जहाँ वेलनेस अक्सर प्रवास का मुख्य हिस्सा होता है, द ब्लू स्पाइस में बीच मसाज एक वास्तविक रूप से अलग सेटिंग प्रदान करता है — खुली हवा, अनौपचारिक, और सीधे रेत पर — न कि इन-विला स्पा ट्रीटमेंट की नकल। कई मेहमान इस अंतर को अपने रिसॉर्ट के स्पा के विकल्प के बजाय दिन का एक स्वागत योग्य हिस्सा मानते हैं।

ट्रीटमेंट स्लॉट अग्रिम में बुक करना अनुशंसित है, विशेषकर गुरुवार से रविवार जब मांग सबसे अधिक होती है; आगमन से पहले WhatsApp संदेश या उसी दिन आगमन पर अनुरोध दोनों स्वीकार किए जाते हैं, हालांकि सबसे व्यस्त दिनों में उसी दिन की उपलब्धता हमेशा गारंटी नहीं होती।

द ब्लू स्पाइस नियमित रूप से किसी विशेष अवसर पर आने वाले मेहमानों की मेज़बानी करता है — सालगिरह, हनीमून, जन्मदिन और छोटे निजी समारोह — और टीम इन शामों को रोज़मर्रा की जगह सोचे-समझे बनाने में कुशल है। बुकिंग के समय अवसर का उल्लेख करना, भले ही संक्षेप में, रेस्तरां को एक अच्छी तरह से स्थित टेबल और क्षण के अनुकूल छोटे-छोटे स्पर्श तैयार करने का समय देता है।

केप फान जैसे प्राइवेसी-केंद्रित रिसॉर्ट के मेहमानों के लिए, द ब्लू स्पाइस में एक सेलिब्रेशन डिनर कुछ ऐसा प्रदान करता है जो एक पूरी तरह से निजी इन-विला डिनर नहीं दे सकता: एक पूर्ण बीचफ्रंट रेस्तरां की साझा ऊर्जा, लाइव म्यूज़िक और फायर शो, साथ ही एक शांत, अलग टेबल की सुविधा।

एक साथ जश्न मनाने वाले समूह — चार से बारह मेहमान — आमतौर पर उचित अग्रिम सूचना के साथ जुड़ी हुई बीच टेबलों पर बैठाए जा सकते हैं।

द ब्लू स्पाइस में जन्मदिन डिनर एक छोटे से स्वीकृति के साथ आयोजित किए जा सकते हैं — मोमबत्ती के साथ एक मिठाई सबसे आम और विश्वसनीय अनुरोध है — जब WhatsApp के माध्यम से या बुकिंग के समय अग्रिम में उल्लेख किया जाए। जो मेहमान कुछ अधिक विस्तृत चाहते हैं, वे यात्रा से पहले सीधे टीम के साथ विकल्पों पर चर्चा कर सकते हैं।

एक साथ जन्मदिन मनाने वाले समूहों को जहाँ संभव हो जुड़ी हुई टेबलों पर बैठाया जाता है, और टीम आमतौर पर एक मानक दो-व्यक्ति डिनर की तुलना में थोड़ी लंबी, अधिक आरामदायक शाम के लिए तैयार रहती है।

केप फान के पास प्रवास के दौरान एक महत्वपूर्ण जन्मदिन के लिए, 19:15 बजे फायर शो के साथ शाम को जोड़ने से उत्सव में एक प्राकृतिक केंद्रबिंदु जुड़ जाता है — शो बिना किसी अतिरिक्त व्यवस्था के होता है और शाम की यादों का हिस्सा बन जाता है।

जोड़ों के लिए, एक खुली बीच टेबल, गोल्डन आवर, लाइव म्यूज़िक और करीब से फायर शो का संयोजन द ब्लू स्पाइस को केप फान से थोड़ी दूर पर सबसे भरोसेमंद रोमांटिक डिनर सेटिंग में से एक बनाता है। शाम की प्राकृतिक प्रगति — सूर्यास्त कॉकटेल से डिनर तक, फिर फायर शो तक — एक रोमांटिक शाम के लिए उपयुक्त संरचना बनाती है।

बीच के सबसे व्यस्त हिस्से से थोड़ा अलग, एक शांत टेबल का अनुरोध करना उन जोड़ों के लिए एक सामान्य और उचित अनुरोध है जो अधिक निजी सेटिंग चाहते हैं, और टीम आमतौर पर थोड़े अग्रिम नोटिस के साथ इसे पूरा कर सकती है।

इस तट के प्राइवेसी-केंद्रित रिसॉर्ट में रहने वाले कई हनीमून और सालगिरह जोड़े द ब्लू स्पाइस में एक शाम इसलिए चुनते हैं क्योंकि यह अवसर की भावना को बनाए रखते हुए विला से दृश्य परिवर्तन प्रदान करता है।

व्यक्तिगत आरक्षण से परे, द ब्लू स्पाइस बड़ी निजी सभाओं और छोटे आयोजनों को समायोजित कर सकता है — सेलिब्रेशन डिनर, वेलकम पार्टी, या समूह कार्यक्रम — मानक आरक्षण आकार से बड़े समूहों के लिए। इन व्यवस्थाओं पर इवेंट टीम के साथ अच्छे अग्रिम में सीधे चर्चा करना सबसे अच्छा है, आदर्श रूप से कम से कम एक सप्ताह पहले।

एक निजी विला रिसॉर्ट से दूर एक समूह शाम का आयोजन करने वाले मेहमानों या योजनाकारों के लिए, द ब्लू स्पाइस की बीचफ्रंट सेटिंग, फायर शो और लाइव म्यूज़िक एक तैयार वातावरण प्रदान करते हैं जिसमें संख्या, समय और किसी विशिष्ट मेनू आवश्यकता की पुष्टि से परे तुलनात्मक रूप से कम अतिरिक्त व्यवस्था की आवश्यकता होती है।

विला मैनेजर और गेस्ट रिलेशंस टीम जो मेहमानों के लिए ऑफ-प्रॉपर्टी शाम का समन्वय कर रही हैं, समूह आवश्यकताओं पर चर्चा करने के लिए सीधे द ब्लू स्पाइस से संपर्क करने के लिए स्वागत है।

द ब्लू स्पाइस में हर शाम डिनर के लिए आरक्षण अनुशंसित है और गुरुवार से रविवार तक दृढ़ता से अनुशंसित है, जब बेहतरीन बीच और फायर शो व्यू टेबल सबसे पहले भरती हैं। बुक करने का सबसे तेज़ और सबसे विश्वसनीय तरीका WhatsApp के माध्यम से है।

बुकिंग करते समय, किसी भी टेबल प्राथमिकता (एक शांत स्थान, या फायर शो के लिए फ्रंट-रो सीट), कोई विशेष अवसर, और किसी भी आहार संबंधी आवश्यकता को उसी संदेश में बताना उचित है।

केप फान के पास के मेहमान जो द्वीप पर आगमन से पहले एक शाम की योजना बना रहे हैं, उन्हें दिसंबर-फरवरी के उच्च सीज़न और प्रमुख छुट्टियों के आसपास उसी दिन के बजाय एक या दो दिन पहले बुकिंग करना उचित है।

केप फान होटल उत्तर-पूर्व तट पर चेंग मोन और सामरोंग बे के पास अपने निजी प्रोमोंटरी और द्वीपिका पर स्थित है, जो एक पैदल मार्ग से मुख्यभूमि से जुड़ा हुआ है। चेंग मोन बीच पर द ब्लू स्पाइस थोड़ी दूर कार से है, आमतौर पर यातायात और रिसॉर्ट में विला के सटीक स्थान के आधार पर लगभग दस से पंद्रह मिनट।

मुख्य चेंग मोन बीच रोड के सापेक्ष केप फान की निजी, ऊँची स्थिति को देखते हुए, अधिकांश मेहमानों के लिए पैदल चलना व्यावहारिक नहीं है; एक टैक्सी, होटल कार, या पूर्व-व्यवस्थित परिवहन द ब्लू स्पाइस तक पहुँचने का मानक तरीका है।

स्वतंत्र रूप से ड्राइव करने या ड्राइवर को निर्देश देने वाले मेहमानों के लिए, द ब्लू स्पाइस का सटीक स्थान और Google Maps लिंक रेस्तरां के संपर्क पृष्ठ पर उपलब्ध है।

चेंग मोन बीच पर द ब्लू स्पाइस का सटीक स्थान, एक सीधे Google Maps लिंक के साथ, रेस्तरां के संपर्क पृष्ठ पर उपलब्ध है — किसी ड्राइवर, टैक्सी ऐप, या कार की व्यवस्था करते समय केप फान ट्रांसपोर्ट डेस्क के साथ सटीक गंतव्य साझा करने का सबसे विश्वसनीय तरीका।

WhatsApp आरक्षण करने, किसी विशिष्ट टेबल का अनुरोध करने, या शाम के समय के बारे में पूछने का पसंदीदा और सबसे तेज़ तरीका है; ऑपरेटिंग घंटों के दौरान संदेश आमतौर पर एक घंटे के भीतर उत्तर दिए जाते हैं।

द ब्लू स्पाइस प्रतिदिन लंच और डिनर के लिए खुला है, शाम 18:00 बजे से लाइव म्यूज़िक और हर शाम 19:15 बजे फायर शो के साथ। यात्रा से पहले वर्तमान खुलने के घंटों की पुष्टि करना अनुशंसित है — विशेषकर सार्वजनिक छुट्टियों के आसपास।